Inicio de sesión

Maestría en Ciencias en Sanidad y Producción Animal

​Objetivo​Perfil de egreso
Perfil de ingreso
​Plan de estudiosRequisitos​Nucleo Académico​Alumnos​Lineas de Gen del Conocimiento
Producción Académica
Vinculación y Movilidad
Contacto


Producción académica reciente del núcleo académico básico

​TESIS
Dirección de tesis de posgrado
Dirección de tesis de licenciatura

- Efecto del estrés por hipoxia sobre el crecimiento del bagre de canal, Ictalurus punctatus infectado con Ligictaluridus floridanus (Monogenea: Ancyrocephalidae). 2019. Maestría. 


-  Evaluación de los cultivos acuícolas en Tamaulipas, México. Rubén Trejo Igueravide. Doctorado.

- Manejo de la humedad del suelo mediante sensores inalámbricos en un cultivar de naranja Valencia (Citrus sinensis L. Osbeck). Doctorado.

- Modelación de la calidad de la carne de bovino usando factores de manejo pre- y pos- mortem intrinsecos  12/abr/2019. Doctorado.

- Intervención nutricional para reducir el peso corporal en mujeres diagnosticadas con obesidad. Maestría.

 - Intervención educativa para incrementar el conocimiento en el control de diabetes mellitus tipo 2. Maestría.

 - Influencia de los B. glucanos (1,3/1,6) y ácido ascórbico en el crecimiento del bagre de canal Ictalurus punctatus y en la resistencia a infecciones experimentales con Ligictaluridus. Maestría

- Determinación del perfil de ácidos grasos en carne de bovinos alimentados en un sistema en pastoreo y estabulado sacrificados en Cd. Victoria Tamaulipas.

 - Efecto de la suplementación con ensilaje y concentrado sobre la variación en el pH y nitrógeno amoniacal ruminal en vacas lecheras.

- Producción y composición láctea en vacas lecheras con ensilaje de maralfalfa y concentrados bajo condiciones de pastoreo.

- Evaluación del bienestar animal durante el insensibilizado de bovinos y su relación con la calidad de la carne.

- Detección de huevos de Toxocara spp.en suelos de parques y jardines utilizados como recreación en Cd. Victoria, Tamaulipas.

- Evaluación de la sinergia de lactoferrina bovina con ampicilina, estreptomicina y oxitetraciclina, contra Escherichia coli y Listeria spp


​PUBLICACIONES

- Physicochemical characteristics and fatty acid profile of beef in Northeastern Mexico: grazing vs feedlot systems, CyTA - Journal of Food, 18:1, 147-152, DOI: 10.1080/19476337.2020.1725644

- Productive and economic response to concentrate supplementation by grazing dairy cows at high stocking. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias.

- An evaluation of environmental, intrinsic and pre- and post-slaughter risk factors associated to dark-cutting beef in a Federal Inspected Type slaughter plant. 2019. Meat Scioence. 50:85-92

- Effects of thymol and carvacrol, alone or in combination, on fermentation and microbial diversity during in vitro culture of bovine rumen microbes. Journal of Environmental Science and Health, Part B54(3), 170-175.

- Influence of supplementation of growing diets enriched with rumen-protected methionine and lysine on feedlot performance and characteristics of digestion in Holstein steer calves. Applied Animal Science, 35(3), 318-324.

- Influences of urea fermentation potential on growth performance, dietary energetics, digestive function, and blood urea N in Holstein steers fed a finishing diet based on steam-flaked corn where metabolizable protein supply was otherwise in excess of theoretical requirement. Applied Animal Science, 35(4), 388-396.

- Efecto de Candida norvegensis sobre la degradabilidad ruminal de rastrojo de maíz y el crecimiento de corderos. CienciaUAT, 14(2), 133-145.

- Physicochemical characteristics and fatty acid profile of beef in Northeastern Mexico: grazing vs feedlot systems. CyTA-Journal of Food, 18(1), 147-152.

- Influence of sodium chlorate, ferulic acid, and essential oils on Escherichia coli and porcine fecal microbiota. Journal of Animal Science, 98(3), skaa059.

- Assessment of a board game to teach nutrition concepts and physical activity to primary and secondary school children. CIENCIA ERGO-SUM25(2).

- Effect of the Cooking Process on the Gelling Properties of Whole and Minced Jumbo Lump of Blue Crab (Callinectes sapidus). Journal of aquatic food product technology27(4), 418-429.

- Desarrollo de un proyecto productivo de hortalizas a un grupo de mujeres en Tula, Tamaulipas, México. Agroproductividad11(9).

- Application of high hydrostatic pressure on Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) pâté: Microbiological, physicochemical and consumer acceptance. Food Science and Technology International24(8), 713-723.

- Efecto de la alta presión hidrostática sobre la inactivación de Escherichia coli O157: H7 y el perfil aromático en néctar de mango. Revista Bio Ciencias6, 19.

- Nanocrystalline TiO2 film with different additives for high performance dye sensitized solar cells. Microsyst Technol (2020).

- Effect of high pressure processing on heat-induced gelling capacity of blue crab (Callinectes sapidus) meat. Innovative Food Science & Emerging Technologies59, 102253.

 - Growth of Penaeus aztecus Ives, 1891 and Penaeus duorarum Burkenroad, 1931 in a hypersaline lagoon: relationships with environmental conditions and body size. Indian Journal of Fisheries 66(2): 21-28.

- Heavy metals in water, sediment and shrimp from a tropical estuarine ecosystem of the Gulf of Mexico. Fresenius Environmental Bulletin, 28(11), 7924-7932

 - Report on intussusception in channel catfish Ictalurus punctatus from commercial farms in Mexico: A case study. Indian Journal of Fisheries, 65(1), 119-122, (2018)

- Propolis in Aquaculture: A review of its potential.  Reviews in Fisheries Sciences and Aquaculture, 26(2), 337-349, (2018)

- A preliminary study of largemouth bass virus in Mexico.  Journal of Wildlife Diseases, 55(2): 516-517 (2019)

Memoria en extenso. Composición Química De La Leche De Cabra En Tres Zonas Agroecológicas En El Estado De Tamaulipas. Reunión Nacional de Investigación Pecuaria. 2018

- Memoria en extenso. Evaluación de la sinergia de lactoferrina bovina con ampicilina, estreptomicina y oxitetraciclina, contra Escherichia coli  y Listeria spp. Reunión Nacional de Investigación Pecuaria. 2018

- Is vitality assessment important in neonatal animals? CAB Reviews 2018 Vol.13 No.036 pp.1-13. DOI10.1079 /PAVSNNR201813036 

- Physiological and metabolic responses in newborn piglets associated with the birth order Animal Reproduction Science. Volume 197, October 2018, Pages 247-256. doi.org/10.1016/j.anireprosci.2018.08.037

- Relationship of vitality and weight with the temperature of newborn piglets born to sows of different parity. Livestock Science. Volume 220, February 2019, Pages 26-31 doi.org/10.1016/j.livsci.2018.12.011

- Maternal behaviour in domestic dogs. International Journal of Veterinary Science and Medicine Volume 7, 2019 - Issue 1. doi.org/10.1080/23144599.2019.1641899

- Meconium aspiration syndrome in mammals. CAB Reviews 2019 Vol.14 No.013 pp.1-11. DOI: 10.1079/PAVSNNR201914013

​LIBROS

- Temas Disciplinares en Medicina Veterinaria y Zootecnia.  Editorial Colofón, Año 2019, ISBN: 978-607-8622-47-4

 - La generación del conocimiento a través de los cuerpos académicos. Editorial Colofón ISBN. 978-607-8563-79-1

- El recurso pesquero de Tamaulipas como potencial de soberanía alimentaria. Editorial Colofón ISBN 978-607-635-030-0

 CAPÍTULOS DE LIBROS

- Gestión y transferencia del conocimiento de los Cuerpos Académicos. En: La generación del conocimiento a través de los cuerpos académicos Editorial Colofón ISBN. 978-607-8563-79-1

- Estimation of the Maximum Sustainable Yield and the Optimal Fishing Effort of the Blue Crab (Callinectes sapidus, Rathbun 1896) of Laguna Madre, Tamaulipas, Mexico. In Crustacea. IntechOpen.

- Intervención Educativa sobre cáncer de mama y cervicouterino en Ciudad Victoria, Tamaulipas. En: Investigación en Salud Fronteriza: Experiencias de EE.UU. y México. 2019